新春走基层·乡村随手拍
带回城里的土特产
湖北：糯米酒+五谷糍粑==+在湖南省张家界市武陵源区，逢年过节当地人习惯饮用通过发酵、蒸料、蒸馏等传统工艺酿制而成的糯米酒，并用来招待客人。
在湖南省张家界市武陵源区溪布老街酒坊，工人摊晾初蒸好的糯米
工人品尝酿好的糯米酒
进入农历腊月，用五谷杂粮制作糍粑是恩施群众的传统习俗。糍粑以糯米为主要原料，辅以高粱、小米、玉米等杂粮，浸泡后放入木甑蒸熟，并在石碓里捣成泥状揉捏成团，经压制、摊晾而成。象征团团圆圆、吉祥如意的糍粑，不仅是土家人过年的必备美食，如今还成为特色旅游产品，通过发达的电商、物流走向全国各地。
湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡小红岩村，村民正在摊晾印花糍粑
在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡伍家台村，工人将捣成泥状的原料揉成小团
河北：腌肉香年味浓“水渣沟腌肉”是河北省平山县当地特色美食，肉材选用山区农户散养猪，经过老汤煮制、油炸、裹盐、密封、腌制等工序手工制作而成。“水渣沟腌肉”风味独特，成为当地人家逢年过节招待亲朋好友的一道地方特色佳肴。
河北省平山县一家肉制品企业的员工展示做好的“水渣沟腌肉”
河北省平山县一家肉制品企业的员工给装“水渣沟腌肉”的坛子贴福字
山东：特色海鲜生煎山东日照市依托东夷小镇仿古建筑，将传统民俗文化展演和当地特色非遗项目搬进小镇。
在山东日照东夷小镇，商家在制作海鲜生煎
游客被地方小吃吸引
浙江：花糕+青团子
在浙江省湖州市吴兴区织里镇的伍浦村，一些村民忙着制作当地传统美食花糕，为春节做准备。
一位小女孩在品尝花糕
伍浦村村民吴根才制作的由花糕组成的“糕塔”
浙江省湖州市东林镇的乡村里年味越来越浓。依据传统习俗村民们忙着杀年猪、做肉圆、做青团和鱼圆等美食，并开始贴春联、挂灯笼等，用浓浓的传统年味迎接即将到来的新春佳节。
村民们在制作当地的传统美食“青团子”
东林镇胜利村村民们在制作当地的传统美食“青团子”
青海：传统馒头年味足
“二十八把面发、二十九蒸馒头……”自古以来，河湟谷地的人们就有做馒头迎新年的习俗。2月7日，农历腊月二十二，青海省互助土族自治县的土族群众举办了一场别有风味的土族传统馍馍大赛，用土族特有的传统民俗迎接小年的到来。
在青海省互助土族自治县东沟乡，来自尔开村的薛天梅在展示自己炸制的馍馍
3岁的小男孩宋显磊被一盘馍馍吸引
安徽：传统炒米糖
安徽省全椒县马厂镇高家糖坊制作传统炒米糖已有许多年头，如今继承这门老手艺的是57岁的高年根。制作传统炒米糖有切片、水煮、搅拌、熬制等八道工序，原料包括红薯、大麦芽、糯米等，口味香、甜、脆，在当地颇受欢迎。高年根说，炒米糖是很多人童年的记忆，我也会一直做下去，用双手守护这份糖味儿。
高年根制作炒米糖
这是拍摄的制作完成的炒米糖
新疆：家乡味道
位于中国西北边陲、亚欧大陆腹地的新疆，是古“丝绸之路”的重要通道，是东西方文明交融的地区。这里的饮食文化兼容并蓄又独树一帜，各民族在这里创造了极富特色的美食，兼具游牧民族的大气豪爽与农耕民族的独到风味。南来北往的人们经过不断改进，让这里的美食呈现出花样繁多、细腻精致的特点，无论走到哪里，都能让往来的旅人找到家乡的味道。
新疆巴楚县夜市上的麻糖
新疆柯尔克孜族美食——酥油卷饼
河南：泌阳花菇
泌阳花菇，河南省泌阳县特产，中国国家地理标志产品。
泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白，药用价值高，含有17种人体所必需的氨基酸、30余种酶类和丰富的香菇多糖。
泌阳花菇
花菇喜获丰收
菇农介绍花菇视频
来源：中国农村网
图片、视频：新华社、吴勇兵、宋文、杨顺丕、陈其保、初阳、徐昱、江文耀、沈果、梁欢
编辑：程明
明日预告：留给家乡的祝福话
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