中秋已过,想必大家的家中都还有不少月饼:自己买一盒喜欢的,亲戚朋友来往送一盒人情的……可能吃不完~
不用担心~
小编今天就来教大家
吃不完的月饼应该怎么保存
月饼的种类
月饼是使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成,在中秋节食用为主的传统节日食品。
月饼种类繁多、风味各异,有广式、京式、苏式等不同味道,形式各异,基本均是经焙烤成型的。月饼按照加工工艺可分为热加工类(包括烘烤类、油炸类、其他类)和冷加工类(包括熟粉类、其他类)。内容上有冰皮月饼、素食月饼、鲜花月饼等,适合不同人群的消费需求。
温馨小贴士
中秋节没吃完的月饼,该怎么存放?
月饼含有较多的脂肪,存放过久容易发生变质,引起腹泻。专家提醒:
如果气温超过30℃,存放超过7天就不要再食用;
在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;
含有鲜肉、鸡丝、火腿的月饼,最好随买随吃;
如果吃了月饼出现腹泻等不适,情况严重要及时就医。
食用要适量。有一些月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,否则容易引起肠胃不适。特别是老人、儿童、肠胃功能弱者,更要注意适量为宜。
泌阳县融媒体中心宣
泌阳县融媒体中心
统筹/李铁莹
总监制/禹松涛