安全无小事，责任大于天。泌阳县懿丰幼儿园一直把食品安全、饮食卫生和校园环境安全视为工作中的“重中之重”，牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想。让我们一起走进泌阳县懿丰幼儿园感受下后厨工作人员的一天吧。
懿丰幼儿园后厨工作人员的一天~
1、初洗：将去皮的瓜果，去掉菜头的蔬菜，用清水清洗。
标准：无腐烂，无异味，泥沙。
2、细洗：将切过后的菜品倒在洗菜池进行浸泡30分钟；再清洗2-3次。
标准：菜类中无杂物，无砂子，无异味。
3、清洁：菜筐要逐个清洗干净后才能放置菜。
标准：菜筐必须里外干净，无污垢，无油污，无杂物。
工作人员严格按照标准要求着装整齐，头发挽起佩戴厨师帽。
幼儿园食堂卫生是一项非常重要的工作，我园厨房工作人员每天都会对厨房进行清洗、消毒，争取做到度无死角，每天一小扫，每周一大扫，确保幼儿的健康！
厨房内所有餐用具使用前都要清洗消毒，定位存放，保持清洁。把已消毒的餐用具和未消毒的餐用具分开存放。
“舌尖上的安全”是家长们最关心的问题，相信通过小编对幼儿园后厨一天工作的详细介绍，大家对我们泌阳县懿丰幼儿园的健康厨房有了更深的了解吧！食堂的安全管理、食品的规范操作，泌阳县懿丰幼儿园全体教职工时刻牢记心中，始终用心陪伴小朋友健康快乐成长！
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